Izdelki

Zorjeno meso

Prikaz vseh 9 rezultatov

RIBEYE S KOSTJO

18,90 /kg

Meso je zorjeno po metodi suhega zorjenja.Meso zorimo 4 Tedne v Dry Agerju. Na temperaturi 0°C-2°C in na 82% vlage. V času zorjenja poteka v mesu proces naravne fermentacije, kar daje mesu po končanem zorjenju mehkobo, sočnost in svojstven okus.

 

ZORJENA PLJUČNA

44,40 /kg

Meso je zorjeno po metodi suhega zorjenja.Meso zorimo 4 Tedne v Dry Agerju. Na temperaturi 0°C-2°C in na 82% vlage. V času zorjenja poteka v mesu proces naravne fermentacije, kar daje mesu po končanem zorjenju mehkobo, sočnost in svojstven okus.

T-BON ZORJEN

26,49 /kg

Meso je zorjeno po metodi suhega zorjenja.Meso zorimo 4 Tedne v Dry Agerju. Na temperaturi 0°C-2°C in na 82% vlage. V času zorjenja poteka v mesu proces naravne fermentacije, kar daje mesu po končanem zorjenju mehkobo, sočnost in svojstven okus.

RIBEYE BREZ KOSTI

29,90 /kg

Meso je zorjeno po metodi suhega zorjenja.Meso zorimo 4 Tedne v Dry Agerju. Na temperaturi 0°C-2°C in na 82% vlage. V času zorjenja poteka v mesu proces naravne fermentacije, kar daje mesu po končanem zorjenju mehkobo, sočnost in svojstven okus.

FILET MIGNON

44,40 /kg

Meso je zorjeno po metodi suhega zorjenja.Meso zorimo 4 Tedne v Dry Agerju. Na temperaturi 0°C-2°C in na 82% vlage. V času zorjenja poteka v mesu proces naravne fermentacije, kar daje mesu po končanem zorjenju mehkobo, sočnost in svojstven okus.

GOVEJI HRBET S KOSTJO ZORJENO

18,90 /kg

Meso je zorjeno po metodi suhega zorjenja.Meso zorimo 4 Tedne v Dry Agerju. Na temperaturi 0°C-2°C in na 82% vlage. V času zorjenja poteka v mesu proces naravne fermentacije, kar daje mesu po končanem zorjenju mehkobo, sočnost in svojstven okus.

LEDJA OČ. ZORJENO-ZREZKI

37,70 /kg

Meso je zorjeno po metodi suhega zorjenja.Meso zorimo 4 Tedne v Dry Agerju. Na temperaturi 0°C-2°C in na 82% vlage. V času zorjenja poteka v mesu proces naravne fermentacije, kar daje mesu po končanem zorjenju mehkobo, sočnost in svojstven okus.

LEDJA OČIŠČENA ZORJENA

33,49 /kg

Meso je zorjeno po metodi suhega zorjenja.Meso zorimo 4 Tedne v Dry Agerju. Na temperaturi 0°C-2°C in na 82% vlage. V času zorjenja poteka v mesu proces naravne fermentacije, kar daje mesu po končanem zorjenju mehkobo, sočnost in svojstven okus.

TOMAHAWK STEAK

19,89 /kg

Meso je zorjeno po metodi suhega zorjenja.Meso zorimo 4 Tedne v Dry Agerju. Na temperaturi 0°C-2°C in na 82% vlage. V času zorjenja poteka v mesu proces naravne fermentacije, kar daje mesu po končanem zorjenju mehkobo, sočnost in svojstven okus.