Tradicionalna kmečka šunka nedvomno spada med izdelke vrhunske kakovosti. Izbrano svinjsko meso je pripravljeno po tradicionalni recepturi. Suhomesnati izdelki iz klasične prekajevalnice.
Meso je zorjeno po metodi suhega zorjenja.Meso zorimo 4 Tedne v Dry Agerju. Na temperaturi 0°C-2°C in na 82% vlage. V času zorjenja poteka v mesu proces naravne fermentacije, kar daje mesu po končanem zorjenju mehkobo, sočnost in svojstven okus.
Meso je zorjeno po metodi suhega zorjenja.Meso zorimo 4 Tedne v Dry Agerju. Na temperaturi 0°C-2°C in na 82% vlage. V času zorjenja poteka v mesu proces naravne fermentacije, kar daje mesu po končanem zorjenju mehkobo, sočnost in svojstven okus.
Izdelek izjemno preprost za pripravo. Ocvrt, hitro pečen s svežo žemljico, z jajčki ali na primer s špinačo zadovolji marsikateri lačen želodec. Nič čudnega, da ga obožujejo širom celotne Evrope.
Izdelek izjemno preprost za pripravo. Ocvrt, hitro pečen s svežo žemljico, z jajčki ali na primer s špinačo zadovolji marsikateri lačen želodec. Nič čudnega, da ga obožujejo širom celotne Evrope.
Včasih poimenovana »pasja radost« je klobasa narejena po stari recepturi, ki ima svoj specifičen okus. Ni je boljše, kot nataknjena na palico in opečena na odprtem ognju na taborjenju ali pikniku v naravi.
Ni prave zabele brez pravih domačih ocvirkov. Vsi, ki še vedno prisegate na pristne domače recepture z dolgoletno tradicijo, si skoraj ne smete privoščiti, da na zalogi ne bi imeli vsaj enega lončka te okusne mesne poslastice. Ocvirki so narejeni na enak način, kot se je delalo ocvirke nekoč doma. Lahko jih uporabljate kot samostojni prigrizek ali za popestritev drugih jedi, enolončnic ali prilog, kot so zelje ali repa.
Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljevanjem uporabe te strani soglašate z uporabo piškotkov. Nastavitve piškotkovRAZUMEM
Pravilnik o zasebnosti in piškotkih
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
